Penne Low-Carb all'Arrabbiata – würzig, proteinreich und in 30 Minuten fertig

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Das beste Low Carb Penne all'Arrabbiata Rezept: Italienische Leidenschaft ohne Kohlenhydrate!

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Prep time

30 min

Cook time

10 min

Servings

4 people

Category

Low-carb recipe

Origin

Italy

Nur ≈ 8.8 g verwertbare Kohlenhydrate pro Portion

≈ 30 g Protein für long-term Sättigung

Original römische Rezeptur – feurig & aromatic

Fertig in 30 minutes , ideal für Alltagsküche & Meal-Prep

Perfekt für Keto, Low-Carb und Life 120-Lifestyle

Zutaten (für 4 Portionen)

  • 1 × Piadina Life 120 (100 g)

  • 100 g Räucherlachs in dünnen Scheiben

  • 40 g Philadelphia Protein

  • 20 g Pantelleria-Kapern, entsalzen und halbiert

  • 30 g Feldsalat, gewaschen und trocken

  • 20 g grüne Oliven, in Ringe geschnitten

  • 1 TL Olivenöl extra virgin

  • Meersalz nach Bedarf

Einführung – Warum dieses Rezept?

Ein Teller dampfender Penne all'Arrabbiata steht für pure Italian Lebensfreude.Thank you Penne Life 120 gellingt derselbe Genuss, ohne die üblichen Kohlenhydrat-Spitzen – perfekt für Frauen und Mann, die Fett abbauen, Muskeln schützen und Energielevel stabil halten wollen.


Die Kraft der Zutaten: Was steckt in unserer gesunden Angry?

Ein Gericht ist immer so gut wie seine Zutaten. Deshalb werfen wir einen genaueren Blick darauf, warum unsere Auswahl nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vorteilhaft für Ihre Gesundheit ist.

  • Die Hauptdarstellerin: Life 120 Penne
    Die Basis für unseren Nudelgenuss ist nicht irgendeine Pasta . Ours Life 120 Penne is a Revolution for all, the Pasta loves, aber auf Kohlenhydrate verzichten möchten. Im Vergleich zu traditioneller Hartweizen pasta enthalten sie dramatisch weniger Kohlenhydrate, dafür aber ein Vielfaches an Proteinen und Ballaststoffen. Was bedeutet das für Sie? The entire protein content is essential for the right amount of mussels, which must be followed by a specific weight reduction. The Ballaststoffe arise for a long Sättigung – Heißhungerattacken gehören damit der Vergangenheit an – unterstützen a gesunde Darmflora. Der niedrige Kohlenhydratgehalt hält Ihren Blutzuckerspiegel stabil, verhindert das gefürchtete Energietief nach dem Essen und hält Ihren Körper im Fettverbrennungsmodus. With diesel Pasta ernähren Sie Ihren Körper, anstatt nur leere Kalorien zu sich zu nehmen.


  • Das Herz der Sauce: Geschälte Tomaten (Peeled Tomatoes)
    Wir verwenden ganze, geschälte Tomaten aus der Dose – und das aus gutem Grund. They are oft aromatic als wässrige, fresh Tomaten außerhalb der Saison und enthalten keine versteckten Zucker oder Konservierungsstoffe, wie es bei vielen fertigen Tomatensaucen der Fall ist. Tomaten are a fantastic Those for Lycopin , ein starkes Antioxidans, das die Zellen vor Schäden durch free Radikale schützt und mit positiven Effekten für Haut und Herz-Kreislauf-System in Verbindung gebracht wird.


  • Der Feuerteufel: Chili pepper (Chilischoten)
    "Angry" is called "wütend" – and this is what Chili Pepper is all about. Der darin enthaltene Wirkstoff Capsaicin it is not only true for the true Schärfe. Studien deuten darauf hin, dass Capsaicin den Stoffwechsel ankurbeln und die Fettverbrennung leicht steigern kann. Es wirkt zudem entzündungshemmend und cann zur Freisetzung von Endorphinen, unseren Glückshormonen, beitragen.


  • Der Aromaträger: Knoblauch und Olivenöl Extra Vergine
    This combination is the foundation of Mediterranean cuisine. Knoblauch ist bekannt für seine antibacterial and entzündungshemmenden Eigenschaften, die immunsystem zugutekommen. Hochwertiges Olivenöl Extra Virgin (EVO) is an infach ungesättigten Fettsäuren und Polyphenolen, die das Herz schützen und Entzündungen im Körper bekämpfen können. It is the best Fettquelle, which is for all the things you want.


  • Der Frischekick: Petersilie (Parsley)
    Petersilie is more than just decoration. The fresh kraut is packaged with Vitamin K (for drinking and nutrition), Vitamin C (for the immune system) and antioxidants. Ihr frischer, licht herber Geschmack rundet die feurige Tomatensauce perfekt ab.


Zubereitung – Schritt für Schritt

Schritt 1: Die Pasta vorbereiten

Bring a large top with water to the top. Get a big prize Salz hinzu (das Wasser sollte leicht nach Meer schmecken). Sobald das Wasser sprudelt, geben Sie die Life 120 Penne hinein. Kochen Sie sie für die auf der Packung angegebene Zeit, in unserem Fall etwa 15 Minuten, bis sie sie "al dente" sind. Rühren Sie gelegentlich um, damit sie nicht zusammenkleben.

Schritt 2: Die "wütende" Sauce ansetzen

While the Pasta kocht, kümmern wir uns um das Herzstück – die Sauce. If you are looking for Tomaten in a Schüssel und zerdrücken Sie grob mit einer Gabel. So erhalten Sie a rustikale, authentische Textur, die viel best is also a komplett purierte Sauce.

Schritt 3: Die Aromen entfalten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer large Pfanne oder einem Wok bei mittlerer Hitze. Jetzt kommt der Moment, der der Sauce ihren Name gibt: Zerbröseln Sie die getrockneten Chilischoten direkt mit den Fingern in das Öl. Fügen Sie die ganze, licht angedrückte Knoblauchzehe hinzu. So now the Knoblauch is Aroma in the Oil, ohne zu verbrennen and bitter zu werden. Please let me know for a minute in the same time, bis es herrlich duftet.

Schritt 4: Die Sauce vollenden

Be sure to eat the tomato in the food with Knoblauch and Chili. Rühren Sie alles gut um und schmecken Sie die Sauce mit einer Prise Salz ab. Lassen Sie bei niedriger bis mittlerer Hitze sanft köcheln, während die Fertig gart pasta. Dadurch können sich die Aromen wunderbar verbinden.

Schritt 5: "Mantecare" – Die Vereinigung von Pasta und Sauce

Sobald die  Penne gar sind, gießen Sie sie ab. Fangen Sie dabei a small Tasse des Nudelwassers auf. Please take the Nudeln directly into the Pfanne zur Sauce. Fügen Sie die frisch gehackte Petersilie hinzu. Mischen Sie alles kräftig durch. Diesen Schritt nennt man in Italian "mantecare" – das Schwenken der Pasta in der Sauce. Falls die Sauce zu dick erscheint, geben Sie einen kleinen Schuss des aufgefangenen Nudelwassers hinzu. Die Stärke im Wasser hilft, die Sauce cremig zu binden.

Schritt 6: Anrichten und Genießen

Verteilen Sie die Penne to the Arrabbiata auf vier Tellern. Garnieren Sie sie with etwas zusätzlicher frischer Petersilie und, wenn Sie mögen, einem Schuss gutem Olivenöl. Servieren Sie das Gericht sofort und genießen Sie den authentic Geschmack Italiens – ganz ohne schlechtes Gewissen!

Tips & Variant for other people Angry

  • This Rezept is a wonderful Basis, the Sie nach Lust und Laune anpassen können.

    • Schärfegrad anpassen: Are you milder? Verwenden Sie only a Chillischote or entfernen Sie die Kerne, drank Sie sie zerbröseln – dort sitzt die meiste Schärfe.Do you like it extra bad? Fügen Sie weitere Schote hinzu!

    • Protein Boost: For a simple Mahlzeit können Sie gebratene Hähnchenbruststreifen, in Öl eingelegten Thunfisch (gut abgetropft) oder sogar gebratene Garnelen zur Sauce geben.

    • Vegetable Extra: Fügen Sie würfelte Zucchini or Auberginen hinzu, die Sie vor den Tomaten im Chili-Knoblauch-Öl anbraten. Das gibt zusätzliches Volumen und Nährstoffe.

    • Der Käse-Faktor: Freshly cooked Parmesan or Pecorino Pasta gestreut, ist eine köstliche und Keto-freundliche Ergänzung.

    • Vorbereitung: You know the Arrabbiata-Sauce problems every two days in Voraus zubereiten and in the Kühlschrank aufbewahren. Dann müssen Sie only noch die Pasta kochen and all the accessories – perfect for an Abendessen schnelles.

FAQ – Häufig gestellte Fragen

Ist dieses Rezept wirklich zum Abnehmen geeignet?

Yes, absolutely. Durch die Verwendung der Life 120 Penne reduzieren wir die Kohlenhydrate drastisch, was Ihren Körper dabei unterstützt, Fett als Energiequelle zu nutzen. Der hohe Protein- und Ballaststoffgehalt sorgt für eine longanhaltende Sättigung, was hilft, die Gesamtkalorienaufnahme zu kontrollieren und Heißhunger zu vermeiden.

Ich mag es nicht scharf. Cann ich das Rezept trotzdem zubereiten?

Auf jeden Fall! Wenn Sie den Chili pepper weglassen, erhalten Sie eine köstliche und einfache "Penne with Tomato". The rest of the recipe is identical. You can taste it with the white Pfeffer and vielleicht with a fresh Basilikumblättern at the end of the aroma.

Cann ich also fresh Tomaten anstelle von Dosentomaten verwenden?

Yes, this is a wonderful option, besonders in summer, wenn Tomaten Saison haben. Verwenden Sie dafür etwa 500 g reife Roma-Tomaten. Ritzen Sie die Haut kreuzförmig ein, überbrühen Sie sie kurz mit kochendem Wasser, häuten Sie sie und schneiden Sie sie inleine Würfel. Fahren Sie dann wie im Rezept beschrieben fort. Die Kochzeit der Sauce cann sich eventuell etwas verlängern.

Worin genau liegt der Unterschied zwischen Life 120 Penne und normaler Pasta?

Der Unterschied is fundamental für einen gesunden Lebensstil. Normal Pasta besteht aus Hartweizengrieß and ist sehr reich an Kohlenhydraten, die den Blutzucker schnell ansteigen lassen. Unsere Life 120 Penne baseren auf einer Mischung aus resistanter Tapiokastärke, Weizengluten und pflanzlichen Proteinen. The Ergebnis: über 60% weniger Kohlenhydrate, aber dafür als dreimal so viel Protein und Ballaststoffe. Sie schmecken wie echte Pasta , haben aber ein völlig anderes, gesundheitsförderndes Nährwertprofil.

How would I like to stay again?

Reste können Sie in einem luftdichten Behälter für 2-3 Days im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen geben Sie die Pasta in one Pfanne und erwärmen sie bei niedriger Hitze. Fügen Sie bei Bedarf einen small Schuss Wasser oder Olivenöl hinzu, damit sie nicht zu trocken wird.

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